À table!: Die wunderbaren Rezepte meiner französischen Familie

von Murielle Rousseau - ISBN 9783836929592

Broschiert, 183 Seiten
Veröffentlichung Feb 2007 bei Gerstenberg Verlag
Amazon-Verkaufsrang #11276
Bewertung 5.0/5.0 bei 4 Meinungen
neu: ab 16.90 Euro
gebraucht: ab 12.95 Euro
Autor: Murielle Rousseau
ISBN 9783836929592
ISBN 3836929597 (alt)

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Kritik zu À table!: Die wunderbaren Rezepte meiner französischen Familie

Hier werden endlich die Geheimnisse der französischen Küche preisgegeben! vom 23.08.2008
Bewertung: 5 von 5 Sternen
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Murielle Rousseau-Grieshabers Sammlung "À table!" ist weit mehr als ein Kochbuch: Es ist ein Liebhaberstück, das neben wunderbaren französischen Gerichten einen ganz persönlichen Einblick in die Familie der Autorin und das Paris der 1970er Jahre bereithält. Dafür sorgen nicht zuletzt die im wörtlichen Sinne geschmackvollen Illustrationen von Martin Vian und Fotos von Horst Hamann, die zum ansehen, kochen und genießen verleiten. Bon appétit!
Zahlreiche kleine Geschichten durchziehen dieses Buch, in denen die Autorin kleine Anekdoten ihrer Großmutter erzählt, die sich jeden Tag ein dreigängiges Menu kochte und dabei ihr Leben lang eine schlanke Frau blieb. Oder von ihrem Vater, der mit seinem Pferdeschwanz und seiner imposanten Art Menschen bis ins hohe Alter an Sean Connery erinnerte und in der Küche großzügig mit Gewürzen umging.
Bestimmt liegt viel Verklärung in den Kindheits- und Jugenderinnerungen von Murielle Rousseau-Grieshaber, wenn sie den Duft ihrer Kindheit mit dem Schaum frisch gekochter Erdbeermarmelade vergleicht und Bäcker wie Marktverkäufer grundsätzlich als freundlich-gesellige Menschen beschreibt. Das jedoch tut "À table!" keinen Abbruch, denn man folgt der Autorin nur zu gerne in das Frankreich, wie sie es zeigt.