Aronia: Unentdeckte Heilpflanze

von Sigrid Grün - ISBN 9783934941397

Broschiert, 71 Seiten
Veröffentlichung Nov 2007 bei edition buntehunde
Amazon-Verkaufsrang #34512
Bewertung 5.0/5.0 bei 3 Meinungen
neu: ab 9.80 Euro
gebraucht: ab 9.90 Euro
Autor: Sigrid Grün
ISBN 9783934941397
ISBN 3934941397 (alt)

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Kritik zu Aronia: Unentdeckte Heilpflanze

Endlich: Das erste Buch über Aronia ! vom 30.11.2007
Bewertung: 5 von 5 Sternen
Diese Kundenmeinung empfanden 8 von 8 Besuchern hilfreich

Aronia, die "sächsische Gesundheitsbeere" kennen Gesundheitsbewußte schon als Saft. Jetzt gibts das Buch zur Beere:

"Aronia - unentdeckte Heilpflanze" widmet sich dem medizinischen Aspekt der Gesundheitsbeere. Der Leser erfährt recht umfangreich über die besonderen Inhaltsstoffe der Aronia und deren Wirkungen auf den Organismus.

Auf 72 reichbebilderten Seiten ist es den Autoren gelungen, populär und leicht verständlich aufzuschreiben, was gegenwärtig über die Gesundheitsbeere bekannt ist: von der außergewöhnlichen Heilkraft über die Herkunft bis hin zur Kultivierung.

Sigrid Grün und Jan Neidhardt gehen der Frage nach, warum die Aronia so gesund ist. Sie enthält viel Eisen, Jod, Vitamin A, E, und K. Viel interessanter ist ihr hoher Anteil an sekundären Pflanzenstoffen, genauer die große Menge an Anthocyanen. Aronia, die Apfelbeere sei ein vorzüglicher Radikalfänger, so die Autoren. Dies sei bereits durch Studien aus Osteuropa und den USA belegt.
Auch in Deutschland steht Aronia zur Zeit im Fokus der Wissenschaft (Uni Heidelberg, Berliner Humbold-Universität sowie ein aktuelles Forschungsprojekt an der Potsdamer Universität).

Spannend ist zu lesen, wie auf abenteuerliche Weise am Zoll vorbei die Aroniapflanze seinerzeit ihren Weg in die DDR gefunden hat. Oder warum der russische Obstbaupionier Iwan Wladimirowitsch Michurin so große Stücke auf sie hielt. Und natürlich sind auch einige Rezepte aufgeführt, was man für Leckereien aus der Gesundheitsbeere machen kann.

Weiter gehts im Aronia-Buch mit dem Anbau in Deutschland. Da sieht es nicht rosig aus, denn es gibt nur zwei nennenswerte Plantagen. Beide beliefern die Kelterei Walther in unmittelbarer Nähe. Der sympathische Fruchtsaftbetrieb aus Arnsdorf bei Dresden ist spezialisiert auf die Aroniabeere und wird folglich in dem Buch ausführlich erwähnt.

Fazit: Aronia - unentdeckte Heilpflanze bietet einen guten Einstieg in die Welt dieser besonderen Frucht. Alle notwendigen Themen (Herkunft, Wirkung, Verwendung, Anbau/Bezug), werden angesprochen. Das Buch macht Lust auf mehr: Aroniaprodukte zu entdecken, die Pflanze anzubauen oder zumindest weitere Informationen und Literatur zu besorgen!