Brotrezepte aus ländlichen Backstuben - Landküche

von Cadmos - ISBN 9783784206141

Gebundene Ausgabe, 156 Seiten
Veröffentlichung May 2001 bei Cadmos
Amazon-Verkaufsrang #11011
Bewertung 4.0/5.0 bei 9 Meinungen
neu: ab 12.50 Euro
gebraucht: ab 10.00 Euro
Autor: Cadmos
ISBN 9783784206141
ISBN 378420614X (alt)

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Kritik zu Brotrezepte aus ländlichen Backstuben - Landküche

Halbherzig, Mißlungen, Gut - kein eindeutiges Urtel möglich! vom 20.04.2007
Bewertung: 3 von 5 Sternen
Diese Kundenmeinung empfanden 5 von 5 Besuchern hilfreich

Die bisherigen Rezensionen spiegeln genau den Inhalt und Wert des Buches wieder: Es vermittelt über die Aufmachung und beim ersten Durchblättern Klasse und Nostalgie. Jedoch stört schon dann die "Aldi-Aufmachung" - weder das Layout noch die Bilder sind zumutbar - man kann es daher fast als Fachbuch einordnen. Das Buch ist vielleicht eher als Anregung zum Experimentieren gedacht. Die Rezepte sind - wenn auch teilweise aufwendig für den Hobbybäcker - gut beschrieben und lassen sich nachbacken. Wie schon erwähnt, sollten aber die Backzeiten und die Temperaturen individuell selbst probiert werden!

Insgesamt bleibt der Wunsch, das der Verlag aus dem gebundenen Manuskript in der kommenden Auflage ein Backbuch herstellt - dann darf es auch 12,80 Eur kosten.