Der Gefräßig-Macher: Wie uns Glutamat zu Kopfe steigt und warum wir immer dicker werden

von Michael Hermanussen - ISBN 9783777615707

Broschiert, 141 Seiten
Veröffentlichung Mar 2008 bei Hirzel, Stuttgart
Amazon-Verkaufsrang #11831
Bewertung 5.0/5.0 bei 2 Meinungen
neu: ab 18.00 Euro
gebraucht: ab 18.00 Euro
Autor: Michael Hermanussen
ISBN 9783777615707
ISBN 3777615706 (alt)

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Kritik zu Der Gefräßig-Macher: Wie uns Glutamat zu Kopfe steigt und warum wir immer dicker werden

Informativ, unterhaltsam, Lesespass vom 01.06.2008
Bewertung: 5 von 5 Sternen
Diese Kundenmeinung empfanden 6 von 6 Besuchern hilfreich

Als nicht fachlich Vorgebildeter habe ich mich gefreut, dieses Buch als kurzweilige Lektüre zu einem sehr spannenden Thema entdeckt zu haben. Es werden keine langen wissenschaftlichen Abhandlungen transportiert, sondern nachvollziehbare, verständliche Puzzleteile zu einer Entdeckungsreise in die Welt der Appetitregulierung vorgestellt. Besonders gelungen ist das Zusammenspiel zwischen Wissenschaftler und Fachjournalistin, dem das Buch seine lebendige Erscheinungsform verdankt. Hoffnung und Mut macht die erfrischende Kritik an der meinungsbeeinflussenden Macht der Ernährungsindustrie, so daß sich der Leser positiv bestärkt im Dschungel der Nahrungsmittelangebote zurechtfinden kann.