Essen ohne Sinn und Verstand. Wie die Lebensmittelindustrie uns manipuliert

von Brian Wansink - ISBN 9783593384153

Broschiert, 217 Seiten
Veröffentlichung Feb 2008 bei Campus Verlag GmbH
Amazon-Verkaufsrang #11522
Bewertung 4.5/5.0 bei 3 Meinungen
neu: ab 17.90 Euro
gebraucht: ab 14.85 Euro
Autor: Brian Wansink
ISBN 9783593384153
ISBN 3593384159 (alt)

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Kritik zu Essen ohne Sinn und Verstand. Wie die Lebensmittelindustrie uns manipuliert

Die Essgewohnheiten in unserer Zivilisation vom 08.09.2008
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Brian Wansink zeigt uns wie wir in unseren Essgewohnheiten von aussen beeinflusst werden, dies meistens noch unbewusst. Wir richten uns so z.B. nach der Verpackungsgrosse, an dem Volumen des Essens, an Bequemheit, am Umfeld oder einfach nur am Namen eines Menus. Der Autor zeigt all diese Beispiele anhand von Testversuchen. Ebenfalls gibt er Anregungen um diesem oder jenem schlechten Essverhalten entgegen zu wirken. Für jeden lesenswert.