Fingerfood: Leicht & raffiniert

von Eric Treuille - ISBN 9783831010240

Gebundene Ausgabe, 168 Seiten
Veröffentlichung Feb 2007 bei Dorling Kindersley
Amazon-Verkaufsrang #11880
Bewertung 5.0/5.0 bei 4 Meinungen
neu: ab 19.95 Euro
gebraucht: ab 18.99 Euro
Autor: Eric Treuille
ISBN 9783831010240
ISBN 3831010242 (alt)

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Kritik zu Fingerfood: Leicht & raffiniert

SPITZE vom 13.04.2006
Bewertung: 5 von 5 Sternen
Diese Kundenmeinung empfanden 16 von 16 Besuchern hilfreich

Ein traumhaft schönes Buch.
Außergewöhnliche Kleinigkeiten ansprechend zubereitet, mit Mengenangabe und wie ich finde: das allerbeste: mit Angabe, wie lange im voraus man die Sachen zubereiten kann oder was man evtl noch am Tag selber machen muß!!!
So hat man z.B. wirklich die Möglichkeit die eigene Feier zu genießen, ohne ständig in der Küche stehen zu müssen!
Sehr übersichtlich gestaltet: Zu jedem Rezept ein schönes Foto.
Die Rezepte sind in 5 Kapitel eingeteilt:
1.Kabbern und dippen (Z.B.Blätterteigschnecken mit Pesto, Chorizokrapfen, Hühnerflügel mit Senf und Honig...)
2. Hauben und Böden (Z.B. Parmesan-Olivenplätzchen mit Petersilienpesto und Ziegenkäse, Schnittlauchpfannkuchen mit crème fraîche und confit von roten Zwiebeln...)
3. Stäbchen und Spieße (Z.B. Garnelenspiesse in Zitronen-Chili-Marinade, Seeteufel und Pancetta an Rosmarinspiedini mit Zitronenaioli...)
4. Päckchen und Rollen (Z.B. div. Sushivarianten, Feta-Pinien-Rollen mit Zitronenaioli,Paprika-Ziegenkäse-Rollen mit Minze ....)
5. Becher und Deckel (Z.B.Filo-torteletts mit Krebs,Ingwer und Limone, Gurkenbecher mit Käsemousse und Speck,.....)
Natürlich gibt es auch zu jedem Kapitel ein paar süße Kleinigkeiten. Am Ende des Buches wird noch die Zubereitung versch. Teigsorten, Soßen usw. gezeigt. Und natürlich gibt es noch ein Kapitel mit Menüvorschlägen zu verschiedenen Anlässen.
Alles in Allem: Ein unglaublich schön aufgemachtes Buch mit super ansprechendem, leckerem und rel. einfach herzustellendem Figerfood.
Vielleicht nicht ganz billig, aber jeden Cent wert!!!!!!!