LOGI-Guide: Tabellen mit über 500 Lebensmitteln bewertet nach ihren Glykämischen Index und ihrer G

von Franca Mangiameli - ISBN 9783927372283

Taschenbuch, 93 Seiten
Veröffentlichung May 2012 bei Systemed
Amazon-Verkaufsrang #769
Bewertung 4.0/5.0 bei 16 Meinungen
neu: ab 6.90 Euro
gebraucht: ab 3.50 Euro
Autor: Franca Mangiameli
ISBN 9783927372283
ISBN 3927372285 (alt)

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Kritik zu LOGI-Guide: Tabellen mit über 500 Lebensmitteln bewertet nach ihren Glykämischen Index und ihrer G

UN-Logi-Guide vom 14.04.2008
Bewertung: 1 von 5 Sternen
Diese Kundenmeinung empfanden 5 von 9 Besuchern hilfreich

Aus folgenden Gründen kann ich von dieser Tabelle leider nur abraten, in der diverse Lebensmittel nach ihrer 'glykämischen Last' beurteilt sind:

- das Buch ist so schlecht geklebt, dass sich die Seiten auch bei vorsichtigem Öffnen lösen. Eine eher ungünstige Eigenschaft für einen Führer, den man beim Einkaufen dabei haben und oft aufschlagen sollte

- die Bewertung der Lebensmittel geschieht nach Mengenangaben, die sich innerhalb einer einzigen Nahrungsmittelgruppe ändern! So wird in der Gruppe der 'alkoholfreien Getränke' z.B. bei Apfelsaft von einer Portionsgröße von 200ml ausgegangen, bei Orangenlimo aber von 500ml. Dadurch ändert sich natürlich die Kohlenhydratmenge pro Portion - und die Orangenlimo wird abgewertet

- manche Seiten sind nur zur Hälfte bedruckt. Und manchmal nicht einmal so weit: der Rest bleibt frei. Dafür sind die Seitenzahlen in Riesenbuchstaben gedruckt - fast so groß wie 'LOGI GUIDE' am Umschlag des Buches

- seitenweise werden Produkte angeführt, bei denen sowieso klar ist, dass sie besonders viel Zucker enthalten, z.B. Schokoriegel, div. Puddings oder Frühstücksflocken und Müsli. Um noch mehr Platz zu verbrauchen, hat man diese Produkte in verschiedenen Produktgruppen mehrmals aufgelistet: so steht die Kleie z.B. in der Gruppe 'sonstiges Getreide' und eine Seite weiter nochmals unter 'Frühstücksflocken'

- dafür fehlen Produkte: Roquefort-Käse, Sauerrahm, getrocknete Ananas oder Cranberries, Debreziner, Frankfurter, Käsekrainer usw.

Diese fehlenden Produkte sind aber alles andere als ein unlösbares Problem. Sie brauchen nämlich die ganze Tabelle nicht: wo Kohlenhydrate drinnen sind, steht auf jedem einzelnen Produkt, das Sie kaufen. In dieser Tabelle werden Brot- und Backwaren schlecht beurteilt, zucker- und stärkehältige Speisen ebenso, Gemüse und Obst sind gut, fette Speisen und Fleisch sind auch ok. Das ist es!

Nebenbei ist die Formel fraglich, nach der sie sich einerseits kohlenhydratarm ernähren sollen, wobei man Ihnen eine 'Glykämische Last' von 100 pro Tag erlaubt - und dann könnten Sie anscheinend problemlos jeden Tag 400g Reis essen? Das ist kohlenhydratarm?

Mit dieser Tabelle versucht man, den Anhängern von LOGI das Geld aus der Tasche zu ziehen. Sparen Sie sich das Geld; auch ich schicke das Buch zurück.
Wie kohlenhydratarme Ernährung funktioniert, verstehen Sie, wenn Sie 'Leben ohne Brot' von Wolfgang Lutz lesen. Bei diesem Buch ist eine wesentlich nützlichere Tabelle bereits dabei.