Nutzpflanzenkunde: Nutzbare Gewächse der gemässigten Breiten, Subtropen und Tropen

von Thieme, Stuttgart - ISBN 9783135304076

Broschiert, 476 Seiten
Veröffentlichung Nov 2007 bei Thieme, Stuttgart
Amazon-Verkaufsrang #171644
Bewertung 4.5/5.0 bei 3 Meinungen
neu: ab 49.95 Euro
gebraucht: ab 22.00 Euro
Autor: Thieme, Stuttgart
ISBN 9783135304076
ISBN 3135304078 (alt)

Die Redaktion hat noch keinen Eintrag verfasst.

Kritik zu Nutzpflanzenkunde: Nutzbare Gewächse der gemässigten Breiten, Subtropen und Tropen

Inhaltsstoffe für alle Pflanzen vom 21.08.2007
Bewertung: 5 von 5 Sternen
Diese Kundenmeinung empfanden 5 von 5 Besuchern hilfreich

als notorischem Leser aller Inhaltsstoffdeklarationen auf Lebensmitteln, lag dieses Buch jahrelang bei jeder Mahlzeit neben meinem Teller. Man möchte einfach mehr wissen über das, was mit dem eigenen Körper in größt mögliche Wechselwirkung tritt. Franke behandelt neben den einheimischen auch exotische Nutzpflanzen. Nach Lücken muss man wirklich suchen, in der Regel ohne Erfolg. Hilfreich sind auch die vielen Zeichnungen, übersichtlich die Tabellen. Wer wissen möchte, welche Vitamine und Mineralstoffe in welcher Frucht enthalten sind, wird hier fündig. Wer wissen möchte, welche Pflanzen Fasern liefern und was es mit welchen Gewürzen auf sich hat, kann sich hier schlau machen. Das Werk geht weit über das hinaus, was man selbst in umfangreichen Lexika finden kann. Das in vielen Auflagen immer weiter perfektionierte Buch ist mit einem Wort: ein Standardwerk.