Prüfungsbuch Koch/ Köchin: Prüfungsbereiche Technologie und Warenwirtschaft

von Hermann Grüner - ISBN 9783805705950

Broschiert, 383 Seiten
Veröffentlichung Feb 2008 bei Pfanneberg
Amazon-Verkaufsrang #28406
Bewertung 4.0/5.0 bei 1 Meinungen
neu: ab 21.70 Euro
Autor: Hermann Grüner
ISBN 9783805705950
ISBN 3805705956 (alt)

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Kritik zu Prüfungsbuch Koch/ Köchin: Prüfungsbereiche Technologie und Warenwirtschaft

Sehr hilfreich vom 03.11.2002
Bewertung: 4 von 5 Sternen
Diese Kundenmeinung empfanden 17 von 17 Besuchern hilfreich

Ich finde das Prüfungsbuch hilfreiche als den jungen Koch selber. Es stehen Dinge drinnen, die man im jungen Koch nicht findet, oder sie sind einfach verständlicher erklährt.
Sicher wird nicht jedes Thema ausführlich behandelt, aber man muß selber ja auch noch was tun und nicht sämtliche fragen auswendig lernen. Das Buch erleicheter einem das lernen und gibt Lerntipps für die schriftliche Prüfung.
Nur zum Thema Fleisch hätte mehr drinnen stehen können, deshalb nur 4 Sterne.