Richtig gut kochen!: Das Begleitbuch zur Servicezeit: Essen & Trinken

von Martina Meuth - ISBN 9783802517532

Gebundene Ausgabe, 208 Seiten
Veröffentlichung Feb 2008 bei Egmont Vgs
Amazon-Verkaufsrang #10100
Bewertung 5.0/5.0 bei 2 Meinungen
neu: ab 15.00 Euro
gebraucht: ab 18.95 Euro
Autor: Martina Meuth
ISBN 9783802517532
ISBN 3802517539 (alt)

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Kritik zu Richtig gut kochen!: Das Begleitbuch zur Servicezeit: Essen & Trinken

Für Einsteiger und Profis vom 23.05.2008
Bewertung: 5 von 5 Sternen
Diese Kundenmeinung empfanden 3 von 3 Besuchern hilfreich

In diesem Buch vereinen sich Rezepte für grundsolide Küche wie bei Muttern mit Anleitungen für moderne, leichte Mahlzeiten. Von Rindfleisch über Melonensalsa zu Forelle im Silberkleid bis zur Garnelenterrine, hier findet sich für jeden Geschmack das Richtige! Es gibt Tipps und Tricks, wie man Nudeln selbst zubereiten kann, das perfekte Risotto zaubert, Apfelstrudel richtig in Form bringt; interessante Hintergrundinfos zu vielen Lebensmitteln, Internetadressen von Feinkostversandhändlern ... Hier werden Kochanfänger an die Hand genommen, aber auch altgediente Herdamazonen und Topfkrieger finden hier frische Ideen. Warum nicht eine Spinat-Panna-Cotta versuchen? Oder mal Chilikonfitüre einkochen?
Sehr empfehlenswert, übersichtlich und mit hilfreichen Fotos unterlegt. Prima!