Tartes, Quiches und Salate

von Sophie Dudemaine - ISBN 9783836929646

Gebundene Ausgabe, 159 Seiten
Veröffentlichung Jun 2007 bei Gerstenberg Verlag
Amazon-Verkaufsrang #6558
Bewertung 5.0/5.0 bei 4 Meinungen
neu: ab 19.90 Euro
gebraucht: ab 12.90 Euro
Autor: Sophie Dudemaine
ISBN 9783836929646
ISBN 3836929643 (alt)

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Kritik zu Tartes, Quiches und Salate

Super auch für weniger erfahrene Köche vom 29.03.2008
Bewertung: 5 von 5 Sternen
Diese Kundenmeinung empfanden 6 von 6 Besuchern hilfreich

Einfachheit hat sich Frau Dudemaine auf ihr Banner geschrieben und folgerichtig ist ihr Buch aufgebaut. Die süßen und salzigen Rezepte sind von den Zutaten her überschaubar, exotischere Zutaten werden in einem Glossar am Ende des Buches erklärt und am Anfang finden sich gerade für nicht so erfahrene Köche praktische Tips.
Zu jeder Tarte wird angegeben, ob sie sofort serviert werden sollte oder auch kalt gut schmeckt sowie ein passendes Salatrezept mitgeliefert.
Die Rezepte sind für 6 Personen berechnet bzw. gelten für eine 28cm-Form.
Die abwechslungsreichen Rezepte werden durch wirklich schöne Fotos illustriert.
Fazit: Ein sehr schön aufgemachtes Buch mit guten Rezepten für süße und pikante Tartes bzw. Quiches sowie passenden Salaten.
Das ganze ist so aufbereitet, daß sowohl Profis als auch weniger Geübte aus dem Buch Nutzen ziehen können. Ein durchdachtes und schönes Buch.