Thailand: Kochen und genießen mit Originalrezepten

von Dara Spirgatis - ISBN 9783774266278

Gebundene Ausgabe, 168 Seiten
Veröffentlichung Sep 2004 bei Gräfe & Unzer
Amazon-Verkaufsrang #8938
Bewertung 5.0/5.0 bei 5 Meinungen
neu: ab 19.90 Euro
gebraucht: ab 15.90 Euro
Autor: Dara Spirgatis
ISBN 9783774266278
ISBN 3774266271 (alt)

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Kritik zu Thailand: Kochen und genießen mit Originalrezepten

Lecker, informativ, übersichtlich und schön! vom 15.11.2007
Bewertung: 5 von 5 Sternen
Diese Kundenmeinung empfanden 1 von 1 Besuchern hilfreich

Als erklärte Liebhaberin der Thai-Küche habe ich eine ganze Reihe von einschlägigen Kochbüchern im Regal.
Dieses hier ist meist meine erste Wahl:
-die Rezeptauswahl geht weit über die üblichen "Highlights" hinaus
-Prinzipien und Techniken der thailändischen Küche werden im einleitenden Teil und in den Tipps zu den Rezepten genau und gut nachvollziehbar erklärt, so dass man sich auch mal trauen kann, zu variieren und improvisieren
-das Layout ist einfach, elegant und übersichtlich
-die Foodfotos sind schön, dabei aber angenehm naturalistisch - auch das hilft beim Nachkochen
Und, das Allerwichtigste: alle bisher ausprobierten Rezepte sind köstlich!