Torten Couture. Torten dekorieren

von Oetker - ISBN 9783767010031

Gebundene Ausgabe, 96 Seiten
Veröffentlichung Sep 2006 bei Dr. Oetker
Amazon-Verkaufsrang #42217
Bewertung 3.0/5.0 bei 4 Meinungen
neu: ab 14.90 Euro
gebraucht: ab 9.50 Euro
Autor: Oetker
ISBN 9783767010031
ISBN 3767010038 (alt)

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Kritik zu Torten Couture. Torten dekorieren

Kalorien sahen noch nie so schön aus! vom 03.05.2008
Bewertung: 4 von 5 Sternen
Diese Kundenmeinung empfanden 7 von 7 Besuchern hilfreich

Selbst wenn man über Marmor- und Rührkuchen noch nicht hinausgekommen ist:
Dieses wunderschöne Buch macht Lust auf die ganz große Back- und Dekoorgie!

Die Autodidaktin Peggy Porschen mag hier als Ideengeberin von Dr. Oetker abgekupfert worden sein, es bleibt dennoch ein Buch mit ungeheuer vielen Anregungen und vor allem praktikablen Tipps für den ganz besonderen Kuchen.

In der Einleitung zu diesem Feuerwerk gibt es erst einmal eine ausführliche Waren- und - fast noch wichtiger - Materialkunde.
Denn für die kunst- und phantasievollen Torten und Muffins reichen leider Nudelholz und Kranzform nicht aus.
Und wenig kann die (Back)Laune so verderben, wie ein Mangel am richtigen Handwerkszeug.

Doch wenn alles beisammen ist, kann es endlich losgehen und erstaunlicherweise ist es gar nicht so schwierig, aus Muffins kunstvolle Törtchen, aus Keksen kleine Wunder und aus Kuchen individuelle Torten zu machen. Dabei fehlt hier völlig der "Frankfurter-Kranz" Muff: Leicht, modern und vor allem wunderschön werden hier Kalorien verpackt und der eigenen Phantasie sind eh keine Grenzen gesetzt.

Egal, ob Sie sich gleich an mehrstöckige Torten wagen oder es doch erstmal mit Petit-fours versuchen wollen, ob es eine Hochzeitstorte oder "nur" ein paar Nachtisch-Kekse für die beste Freundin sein sollen:
Hier finden sich viele nachahmenswerte Anregungen.

Auch wenn das eigene Backwerk dann doch nicht ganz so fotogen ist, wie auf den Bildern in diesem wunderschönen Buch:
Schmecken tun die fruchtigen und schokoladigen Sünden allemal!