Toskana, Umbrien und die Marken: Küche und Kultur

von Cornelia Schinharl - ISBN 9783774268999

Gebundene Ausgabe, 238 Seiten
Veröffentlichung Oct 2007 bei Gräfe & Unzer
Amazon-Verkaufsrang #18522
Bewertung 5.0/5.0 bei 2 Meinungen
neu: ab 17.50 Euro
gebraucht: ab 13.86 Euro
Autor: Cornelia Schinharl
ISBN 9783774268999
ISBN 3774268991 (alt)

Die Redaktion hat noch keinen Eintrag verfasst.

Kritik zu Toskana, Umbrien und die Marken: Küche und Kultur

Wirklich etwas Besonderes... vom 18.04.2005
Bewertung: 5 von 5 Sternen
Diese Kundenmeinung empfanden 18 von 18 Besuchern hilfreich

... denn es gibt ja doch schon etliche Kochbücher betreffend die italienische, speziell aber die toskanische Küche.

Umso erfreulicher ist es, dass in dem vorliegenden Buch mal versucht wird, einen anderen Weg einzuschlagen. Ähnlich wie in den Büchern von M. Meuth werden auch hier die Landschaft sowie die kulinarischen Spezialitäten der Region Toskana, Umbrien und Marken in sehr schönen Kapiteln vorgestellt.

Dazu gesellen sich dann am Ende jeden Kapitels ausgesuchte und sehr ansprechende Rezepte. Von der Vorspeise, über Hauptgerichte mit Fisch, Fleisch und natürlich Pasta bis hin zu leckeren Desserts.

Wir haben schon ein paar Rezepte ausprobiert und sind bisher sehr angetan.

Cornelia Schinharl schreibt ja u.a. auch die "Basics"-Bücher aus dem GU-Verlag und hat auch da bewiesen, dass sie ein sehr gutes Händchen für einfach nachzukochende Rezepte hat, die trotzdem ihre Wirkung nicht verfehlen.

Da zudem die Optik des Buches sehr ansprechend ist, kann ich es bedenkenlos an alle Italien-Freunde empfehlen.