Vegetarian Basics: Alles, was man braucht zum Glück - außer Fisch und Fleisch

von Sebastian Dickhaut - ISBN 9783774287952

Broschiert, 160 Seiten
Veröffentlichung Sep 2005 bei Gräfe & Unzer
Amazon-Verkaufsrang #7717
Bewertung 4.5/5.0 bei 18 Meinungen
neu: ab 15.00 Euro
gebraucht: ab 8.38 Euro
Autor: Sebastian Dickhaut
ISBN 9783774287952
ISBN 3774287953 (alt)

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Kritik zu Vegetarian Basics: Alles, was man braucht zum Glück - außer Fisch und Fleisch

nicht alltagstauglich vom 13.07.2008
Bewertung: 3 von 5 Sternen
Diese Kundenmeinung empfanden 2 von 2 Besuchern hilfreich

Aufmachung und Titel lassen ein Buch erwarten, dass einen beim täglichen kochen unterstützt und auch für Singles geeignet ist.
Beides hat sich nicht erfüllt. Die Rezepte sind raffiniert, bestehen aber daher auch aus einer Vielzahl von Zutaten, die erst einmal eingekauft werden müssen. Vieles ist nicht im Haus (exotische Gewürze, die man nur einmal brauchen wird) und auch nicht im nahen Supermarkt erhältlich. Da oft nur kleine Mengen gebraucht werden (2 Frühlingszwiebeln), bleiben Reste (vor allem wenn man nur für eine Person kocht (1/2 Frühlingszwiebel), die man oft nicht weiter verwenden kann.
--> Ich koche daraus nur zu besonderen Anlässen.

Die Sachen, die ich bisher gemacht habe, waren in der Mehrzahl lecker (wenngleich die Stichprobe noch nicht besonders groß ist).
Die Rezepte werden zum Teil für manche Leute wohl eher gewöhnungsbedürftig (Meerrettich, Fenchel, exotische Gwürze) sein.

Über die betont hippe Aufmachung ("wir eröffnen unser eigenes Cafe Veggie") muss man hinwegsehen.